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主营: 柠檬酸,柠檬酸钠,麦芽糊精,小苏打,乙二醇,片碱,草酸

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沈阳恒之盛商贸有限公司
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麦芽糊精批发-麦芽糊精-沈阳恒之盛-诚实守信(查看)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:590081798                    更新时间:2025-01-09
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  • 主营业务:柠檬酸,柠檬酸钠,麦芽糊精,小苏打,乙二醇,片碱,草酸
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  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

用于配制功能食品麦芽糊精易被人体吸收,可用于运动员、、婴幼儿等功能奶粉,如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好,提高营养比价。

用于降低冰点;在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,麦芽糊精,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,麦芽糊精批发,使冰粒膨胀细腻,麦芽糊精采购,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。

麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中,主要的作用是增加稠度,改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中,起着稀释、填充的作用,可防潮结块,使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精,可体现其胶粘性和增稠性强的特点,麦芽糊精生产厂家,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量5%~10%。

麦芽糊精的组成,与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分(如蛋白质、脂肪等)的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质:如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广泛,其市场前景非常广阔。如何利用麦芽糊精,是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。

麦芽糊精批发-麦芽糊精-沈阳恒之盛-诚实守信(查看)由沈阳恒之盛商贸有限公司提供。沈阳恒之盛商贸有限公司为客户提供“柠檬酸,柠檬酸钠,麦芽糊精,小苏打,乙二醇,片碱,草酸”等业务,公司拥有“恒之盛”等品牌,专注于无机盐等行业。,在沈阳市大东区东北大马路392-1号1-11-16的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:贺先生。

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