沈阳恒之盛-诚实守信(图)-麦芽糊精厂商-长春麦芽糊精

麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，长春麦芽糊精，无异味，麦芽糊精厂商，几乎没有甜度。溶解性能良好，麦芽糊精厂家，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。

用于抑制褐变反应

当食品体系中有大量还原糖和蛋白质存在时，将其高温处理易引起裼变反应。由于麦芽糊精DE值较低，裼变反应程度较小，可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质，如香精、香料。

用作承载体与涂膜保鲜

麦芽糊精水溶液无任何味道，结合及粘合作用强，可作为各种甜味剂、香味剂、填充剂和色素的优良载体，保证被承载物质的纯正风味。较低DE值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能，可用于水果涂膜保鲜。

沈阳麦芽糊精大经销商/沈阳恒之盛商贸有限公司。麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质。如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、抑制冰晶生长、代麦芽糊精用于改善食品的结构和外观在饼干或其它方便食品中，使产品入口不粘牙、不留渣，造型及外观清亮光滑、饱满，麦芽糊精采购，减少次品，延长产品货架期。蔗糖是一种双糖，在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过吸收，过量的蔗糖容易引起蛀牙，由于甜度高，蔗糖摄入过量容易养成宝宝偏爱甜食的坏习惯。

沈阳恒之盛-诚实守信(图)-麦芽糊精厂商-长春麦芽糊精由沈阳恒之盛商贸有限公司提供。“柠檬酸,柠檬酸钠,麦芽糊精,小苏打,乙二醇,片碱,草酸”选择沈阳恒之盛商贸有限公司，公司位于：沈阳市大东区东北大马路392-1号1-11-16，多年来，沈阳恒之盛坚持为客户提供好的服务，联系人：贺先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。沈阳恒之盛期待成为您的长期合作伙伴！