企业等级: | 超级会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 辽宁 沈阳 沈阳市 |
联系卖家: | 贺先生 先生 |
手机号码: | 13898859462 |
公司官网: | www.syhzs.cn |
公司地址: | 沈阳市大东区东北大马路392-1号1-11-16 |
价格: | ¥3800.80元 / 吨 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期。麦芽糊精———广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中,是各类食品的填充料和增调剂。麦芽糊精本身营养价值不高,添加于奶粉等乳制品中,有能够使产品增强口感。
麦芽糊精水溶液无任何味道,结合及粘合作用强,可作为各种甜味剂、香味剂、填充剂和色素的优良载体,保证被承载物质的纯正风味。较低DE值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鲜。在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长,使冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,甜味温和,落口爽净,口感良好。
成膜性能好,既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收,特别适宜作和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用,有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。
沈阳恒之盛商贸有限公司 电话:024-23415975 传真:024-23415975 联系人:贺先生 13898859462
地址:沈阳市大东区东北大马路392-1号1-11-16 主营产品:柠檬酸,柠檬酸钠,麦芽糊精,小苏打,乙二醇,片碱,草酸
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