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发布时间:2022-08-06 05:07:00 作者:沈阳恒之盛
单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。2、让植物更漂亮将小苏打水喷在植物的叶子上后用湿布擦拭,叶片上的光泽就会看起来会漂亮了。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
沈阳恒之盛商贸有限公司是以经营、销售无机、有机化工原材料为主的***销售公司。
常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO?,由此带走大量热量,有利于炎热时维持机体热平衡。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,建议与磷酸氢钙等酸性物质合用。
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作用机理·碳酸氢钠能中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度,并加强胃肠的收缩,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。·饲料中添加碳酸氢钠,能补充家禽因热息(呼出CO?过多)造成血液中碳酸盐的减少,从而改善机体的钙代谢。
刮汗毛前,先用小苏打作磨砂膏,在刮毛处摩擦,洗净,能使汗毛更易刮,并且能减少对皮肤的刺激。在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,可修复受损头发。
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