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将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、冰箱、洗脸盆等。然后再用拧干的干净抹布擦一遍，便会光亮如新。将橘子皮或是橙子皮放入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉。水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的油烟机。一擦就干净，还带有淡淡的水果香哦。此外，在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下，可以去除砧板上的污渍。

小苏打也叫食用碱，在烹调方面，小苏打的用途很广。比如煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各种面食、点心等，都离不开小苏打。尤其是饭店里的厨师，更喜欢用小苏打来烹调各种食物。那么食物中加小苏打的作用是什么，它对人体健康有什么影响?下面我们就详细为大家说说这个话题。用途：煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打，煮绿豆粥更不能忘。

小苏打属于弱碱性物质，对肌肤没有一点伤害，可以放心的做厨房清洁剂。弱碱性能够中和油污和茶垢，直接用潮湿的百洁布沾上小苏打粉擦拭水槽、墙面、厨具等等。如果效果不好，可以将厨具、茶壶放入锅中，加入适量水和50g小苏打，煮至沸腾，关火。待温度降至常温后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。生活在北方，避免不了水渍的烦扰，镜子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭镜子和玻璃时，在水中加入适量(50g左右)小苏打，能够很容易让镜子和玻璃明亮起来，而且不容易再次形成水垢。